Món Súp Ham and Pea thu hút du khách khi đến Úc

Súp đậu Ham and Pea là món ăn khá lâu đời, và luôn đồng hành cùng người dân Úc trong nhiều thập kỷ qua và ngày nay Ham and Pea lại thu hút du khách khi đặt chân đến nơi đây.

Các nguyên liệu của món ăn bao gồm: cà rốt, đậu hà lan, chân giò xông khói, hành tây, dầu ô liu, tỏi, rau húng, cùng một số loại gia vị Úc đặc trưng. Ham and Pea thường được ăn vào mùa đông, khi ăn dùng kèm bánh mì bơ tỏi nướng giòn rụm càng khiến món ăn thêm thơm ngon, khó quên.

x

Đối với những ai đã có kinh nghiệm du lịch Úc, chắc chắn đã biết đến món ăn này vì ngày nay Ham and Pea Soup rất phổ biến trên nước Úc. Cái tên Ham and Pea Soup, hay còn gọi là súp đậu đã có từ lâu đời, đồng hành cùng người dân Xứ sở Chuột túi trong nhiều thập kỷ qua. Theo thời gian, món ăn này đã dần trở nên nổi tiếng và được nhiều du khách đến Úc tìm kiếm để thưởng thức.

​

Ham and Pea Soup đặc biệt thường được phục vụ vào mùa đông.Khi thực hiện món ăn này trước tiên đặt nồi hầm lên bếp lửa vừa, thêm chút dầu cho đến khi nóng thì bỏ cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, rau húng vào và xào sơ khoảng 5 phút. Sau đó cho đậu hà lan, chân giò và nước dùng vào nồi, bắt đầu hầm khoảng 30 phút đến khi chân giò mềm. Gắp chân giò ra đĩa, để nguội và rút bỏ hết xương, thái phần thịt này thành lát mỏng cho ra đĩa. Phần nước còn lại trong nồi hầm được cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi loãng thành súp, nêm nếm với muối và tiêu. Sau đó cho lên bếp đun sôi lần nữa. Múc súp ra đĩa, thêm vài lát thịt lên trên. Món ăn này thường được dùng kèm với bánh mì bơ tỏi mới nướng giòn rụm.

Công thức chế biến cũng đơn giản, nhưng lại mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, món súp đậu kiểu Úc đã trở nên phổ biến và được nhiều bà nội trợ tại nhiều quốc gia khác nhau thực hiện cho bữa ăn gia đình. Món ăn này cũng được phục vụ tại nhiều nhà hàng và quán ăn trên thế giới. Tuy nhiên, để cảm nhận được hết vị ngon đậm đà và đúng chất của món ăn này, chắc chắn bạn phải thưởng thức ngay tại nước Úc, trong tiết trời lạnh giá của mùa đông.

Nếu bạn chọn cho mình hành trình khám phá du lich đến nước Úc bạn đừng quên thưởng thức món Ham and Pea Soup và cùng cảm nhận hương vị đậm đà mà chân chất của món ăn này nhé. Chắc chắn món ngon đơn giản này sẽ còn lưu mãi trong bạn hương vị thơm ngon đặc trưng của ẩm thực nước Úc, ngay cả khi bạn đã rời khỏi xứ sở chuột túi này.