Những món ăn ngon ở Quảng Ngãi nên thưởng thức

Những món ăn ngon ở Quảng Ngãi nên thưởng thức khi các bạn du lịch đến đây, nếu nhắc đến Quảng Ngãi thì các bạn sẽ nghĩ ngay tới nhiều món ăn liên quan tới đồ biển và các loại thịt với nhiều hương vị thơm ngon khác nhau. Hãy cùng với Á CHÂU khám phá ngay các món ăn ngon này nhé.

Cá bống sông Trà

Là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng với hương vị rất đặc biệt, thịt cá dai dai và mằn mặn, ăn với cơm trắng nóng hổi là ngon nhất, làm mồi nhắm rượu cũng trên cả tuyệt vời.

Kẹo Gương Đậu phụng

Trong suốt như pha lê, ăn giòn giòn, có vị ngọt thanh của đường, vị béo của đậu phộng là những câu nói mà hễ người nào ăn Kẹo Gương ở Quảng Ngãi cũng nhận xét như vậy. Vừa ăn kẹo gương vừa ngâm nghi ly nước trà nóng và cùng trò chuyện, quay quần bên người than làm cho cuộc trò chuyện càng trở nên gần gũi. Nguyên liệu làm ra kẹo gương là đường, đậu phụng và mè rang. Với kỹ thuật chế biến phải rất khéo léo, cộng với sự cần cù, chịu khó mới có được món kẹo mang hương vị ngọt ngào, thanh khiết đến như vậy. Đó là một món quà đặc sản, và là một niềm tự hào của người con xứ Quảng mà bạn đừng nên bỏ lỡ.

Quế Trà Bồng Quế

Trà Bồng là một đặc sản của Quảng Ngãi, được gắn bó lâu dài với người dân nơi đây và trở thành một điểm nhấn, một món quà được đông đảo du khách lựa chọn mang về làm quà khi đặt chân lên vùng đất này. Quế Trà Bồng nổi tiếng bởi hương thơm đặc trưng và tinh chất dược liệu quý, dùng để làm gia vị chế biến các món ăn hoặc làm thuốc.

Món Don

Họ hàng với hến nhưng chỉ ở Quảng Ngãi mới có don, và don chỉ xuất hiện ở Sông Trà và Sông Vệ. Mùa cào don thường vào tháng 4,5 vì thế món don vào mùa hè là ngon nhất. Ở những nơi khác vẫn có món don tuy nhiên người ta dùng hến để thay thế nên món ăn không thể nào đúng vị như cái tên của nó. Nếu có cơ hội đến với Quãng Ngãi bạn nhất định phải nếm thử món ăn đậm đà hương vị quê hương này. Cái mùi vị đặc trưng khiến bất cứ người con nào của Quảng Ngãi đi đâu cũng nhớ đến quê nhà.

Kẹo Mạch Nha Kẹo

Là một đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi. Loại kẹo này có độ dẻo nhưng lại không dai, có màu vàng sậm, vị ngọt thanh, ăn nhiều không thấy gắt. Đúng như câu ca người dân thường nói, kẹo mạch nha là đặc sản truyền thống có tự rất lâu đời của vùng Thi Phổ, huyện Mộ Đức tỉnh Quảng Ngãi. Là món ăn ngon lại vừa bổ nhờ có nhiều sinh tố, hợp tì vị và rất tốt cho người yếu dạ dày.

Mắm Nhum

Mắm được chế biến từ con Nhum hay còn gọi là Nhím biển, sống ở những gành đá ven bờ biển từ Bình Định đến Quảng Ngãi. Thịt con Nhum có thể chế biến được nhiều món ăn nhưng ngon nhất là làm mắm. Mắm Nhum sền sệt, màu đỏ đục nhìn rất đẹp mắt, có mùi thơm quyến rũ và hương vị đặc trưng khiến người ăn phải nhớ mãi khi đã thưởng thức một lần.