Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức

Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức

Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức

Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức nếu bạn có dịp du lịch sang Hàn Quốc. Ẩm thực ở Hàn Quốc rất đa dạng và có rất nhiều món ngon hấp dẫn nhiều du khách muốn thưởng thức

Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức nếu bạn có dịp du lịch sang Hàn Quốc. Ẩm thực ở Hàn Quốc rất đa dạng và có rất nhiều món ngon hấp dẫn nhiều du khách muốn thưởng thức. Ẩm thực Hàn Quốc cũng có mặt ở Việt Nam là có các cửa hàng được mở bán do người Nhật nấu. Các bạn có thể thưởng thức những món Nhật ở Việt Nam tại các thành phố lớn. Hãy cùng với Á CHÂU tìm hiểu về các món ăn này nhé.

Súp Đậu phụ kho

Là món hầm cay, đặc trưng của Hàn Quốc. Được mệnh danh là một trong những món ăn đường phố cay nhất. Soondubu jigae đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh và được coi như một món ăn giúp làm ấm người. Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi. Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng nên được người dân Hàn vô cùng yêu thích.

Canh bò

Canh bò là tên gọi món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương được ninh kỹ. Vua Seongjong thường bắt đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món “súp phủ tuyết” mà sau đó ông sẽ ăn cùng với những người trong hoàng tộc. Xương bò ninh nhừ trong khoảng 10 giờ cho đến khi nước có màu trắng sữa và thịt của món súp này sẽ được trộn với mì trắng và luôn luôn được bày biện với kim chi làm từ củ cải.

Bánh gạo

Không chỉ là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Hàn, Tokbokki (bánh gạo) cũng là món ăn đường phố được ưa chuộng ở Việt Nam. Tok bok ki có mặt tại hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. Mỗi chủ quán có một bí quyết riêng nên bạn có thể an tâm rằng mỗi đĩa bánh là một trải nghiệm hương vị mới. Món ăn này được làm từ bột gạo nặn thành viên dài, sau đó hầm với ớt đỏ và hành tạo nên màu đỏ cam rất đặc trưng cùng vị cay ngon khó cưỡng.

Cháo Gà

Là món ăn vô cùng đơn giản như chính cái tên của nó nhưng lại thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Bạn chỉ cần ninh thịt gà với hành tây, rất nhiều tỏi, thêm gạo sushi cho đến khi nhừ. Vậy là đã có món Dakjuk, người Hàn vẫn gọi nó là cháo đặc mặc dù nó không hề có yến mạch.

Miếng Trộn

Miến trộn thập cẩm cung đình “Gungjung Japchae” là một trong những món ăn dâng lên nhà vua được chế biến từ các loại rau quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác. Ngày nay, Japchae đã trở thành món ăn đặc biệt tiếp đãi khách của gia đình. Phải tốn khá nhiều công sức và tâm huyết trong việc chế biến nên món miến trộn thập cẩm cung đình Gungjung Japchae chỉ xuất hiện trong những sự kiện quan trọng hay những dịp đặc biệt.

Kim Chi

Kim chi được xem như món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Ở Hàn, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày và là thành phần của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi). Mặc dù có hàng trăm loại kim chi khác nhau nhưng hầu hết các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và vị chua cay hấp dẫn.

Lượt tham khảo: 1573

Date:

Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức Những món ăn ngon ở Hàn Quốc nên thưởng thức