Khám phá ẩm thực giáng sinh ở các nước Châu Âu có gì đặc sắc. Với đặc trưng của mỗi quốc gia thì ẩm thực sẽ khác nhau và các món ăn ngày giáng sinh theo đó cũng sẽ khác nhau. Hãy cùng với Á CHÂU tìm hiểu về các loại ẩm thực ở CHÂU ÂU và mùa giáng sinh sắp tới nhé.
Columbia
Người dân rất thích uống “Ponche a la romana” trong tiệc Giáng sinh. Đó là một thức uống giống như cocktail trứng sữa (eggnog) làm từ rượu sâm panh và kem dứa.
Ý
Có hai món tráng miệng mà bạn không thể bỏ qua trong các bữa tiệc Giáng sinh tại Ý- Panettone – loại bánh ngọt lên men hình trụ tròn, nướng với nho khô và vỏ cam bào nhuyễn
Ấn Độ
Bánh Allahabadi Christmas là một bánh trái cây Ấn Độ truyền thống, nướng với bột Maida, trứng, bơ, đường, petha, mứt, các loại hạt, gừng và thì là.
Nhật Bản
Gà rán là một trong những món phổ biến nhất để ăn vào dịp Giáng sinh ở Nhật Bản. Kèm theo là rượu vang đỏ.
Mexico
Birria là một món hầm cay, công thức truyền thống thường dùng thịt dê hoặc thịt cừu, nhưng thỉnh thoảng thay bằng thịt bò hoặc thịt gà. Menudo là một món súp Mexico truyền thống bao gồm phần thịt bò ở bụng nấu trong nước dùng với hạt tiêu đỏ. Những món thường có trong dịp Giáng sinh là romeritos – các món ăn nấu với một loại cây nhỏ như cây hương tháo, khô cá tuyết và gà tây nhồi.
Vương Quốc Anh
Bữa tối ngày Giáng sinh tại Vương quốc Anh thường là vào chiều ngày 25/12. Thực đơn bao gồm:
– Gà tây nướng, có thể thay bằng ngỗng, gà hoặc vịt. Đây là món nhồi dùng với sốt trái cây và thịt băm
– Xúc xích cuộn
– Devils on horseback là món khai vị nóng và đậm đà
– Nước sốt nam việt quất hoặc thạch Redcurrant .
– Nước sốt bánh mì.
– Khoai tây nướng (đôi khi luộc hoặc nghiền).
– Rau quả (thường là luộc hoặc hấp), đặc biệt là cải bruxen và củ cải vàng.
– Bánh pudding, đôi khi là bánh ngọt nhân thịt hay bánh xốp nhân trứng, với sốt bơ đặc và kem.
Visa Á Châu
Visa Á Châu